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野菜の酵素の驚きの効果!自分で作ってみよう!

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よく聞く酵素という物質は何なのか、どうやったら摂れるのでしょうか。わざわざ高額な商品を買わなくても、実は自分で簡単に摂ることができるんですね。 [野菜のお役立ち情報]

フキ味噌

フキ味噌

春の味覚、フキノトウと味噌を合わせた大人の逸品を作ってみました。ご飯に乗せても、カマボコなどに付けても美味しいです。苦みがクセになります。 [お助け野菜レシピ]

野菜を食べ過ぎるとどうなる?太る?便秘になる?

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野菜を食べなさいと口酸っぱく言われたご経験は、きっと皆さんにもあることでしょう。では野菜を食べ過ぎるとどうなってしまうのか、あなたは分かりますか? [野菜のお役立ち情報]

トマト

トマト

ナス科ナス目のトマトは、何にでも使える万能野菜!生でも加熱調理しても食べられる野菜です。栄養も豊富で様々な形や大きさがあり、赤い色が特徴です。彩りが欲しい食卓で活躍します。 [野菜辞典]

野菜を食べないと体はどうなってしまうの?

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大好きなお肉やお魚ばかり食べていると、体に良くないことはなんとなく分かります。では、野菜を食べないと体はどうなってしまうのでしょうか。調べてみました。 [野菜のお役立ち情報]

アサツキの酢味噌和え

アサツキの酢味噌和え

アサツキをメインにしたサッパリ酢味噌和えを作ってみました。シャキシャキ感がとても美味しくて、一品料理として日本酒や焼酎にも合います。 [お助け野菜レシピ]

ヒラタケ

ヒラタケ

ヒラタケ科ヒラタケ属のヒラタケは、大きいものだと一株で10キロにもなると言われています。和食にも洋食にも中華にも合う、おいしいキノコです。 [野菜辞典]

健康になるにはまず血圧を下げること!高血圧予防に効果的な方法

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自覚症状が現れにくい高血圧。ですが、放っておくと様々な病気を引き起こすと言われています。医師にアドバイスをいただき、血圧を下げるのに効果的と言われる方法をまとめてみました。 [野菜のお役立ち情報]

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野菜の成分や健康効果などを解説した野菜辞典、そして様々な角度から料理を探し出せるお助け野菜レシピ、野菜や健康に関する情報を集めた野菜のお役立ち情報。この3つが解決野菜のメインコンテンツです。野菜のパワーで、一緒に健康で楽しい生活を送りましょう!

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新着の野菜辞典

普段何気なく食べている野菜。どんな栄養素を持っていて、どんな健康効果があるか知っていますか?その疑問、野菜辞典が解決してくれます。

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私たちの体は、自分が食べたものでできています。いつも健康でいるために、野菜の持つ栄養を活かしながら食事することを心掛けたいものです。

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野菜のパワーを再確認したり、豆知識を仕入れることができます。野菜に関するあれこれをまとめてみました。

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