低カロリーで食物繊維たっぷりのハクサイ。豚バラと一緒に出汁で煮ると、さっぱりしていて食べ応えのある料理になります。切って煮るだけの、冬のド定番鍋レシピです。
β-カロテンをたくさん摂ることができるチャーハンレシピです。冷凍のむきエビも、解凍を工夫することでプリップリに！基本的に混ぜればOKの簡単野菜レシピです。
ホウレンソウとマグロ(ツナ)を併せて、鉄分とトリプトファンを意識した簡単パスタを作ってみました。レンジも使って、手早く料理することができるレシピです。
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